Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

webcam

(no subject)

Ах да, и ещё кому я из своей внутренней февральской эмиграции не рассказала -- буду в Москве с 22 марта до 10 апреля. Одна и в относительно свободном графике, та-дам-м-м!
Хочу ходить по гостям, много гулять, в музей с Юлей, на очережную арзитектурную экскурсию со Светой и вообще побольше каких-нибудь интересных выставок, дымляму в Шишкино, маминых солёных огруцов, кефира "Александровский", на декупаж с Мариной и как-то ещё исхитриться успеть на интенсивный курс по керамике. Так что давайте встречаться и всё такое.
webcam

Швейцарский морковный пирог

Некоторые вещи лучше не делать никогда. Например, швейцарский морковный пирог на ночь глядя.
Потому что как ни собирайся оставить половину на завтрак, всё равно в полвторого ночи обнаружишь себя с упоением доедающей щедро политый лимонным соком последний кусок.

Рецепт:

3 яйца
3/4 чашки сахара (со второго раза заменила на 1/2 чашки коричневого, было вкусно, но поднялось похуже)
1 1/2 ч.л. тертой лимонной цедры
2 ст. л. свежего лимонного сока
1 чашка тертой на мелкой тёрке моркови
1 чашка тертого миндаля (можно брать любые орехи)
1/4 чашки муки (заменила цельнозерновой)
1 ч.л. пекарского порошка
1 щепотка соли
Проверила сейчас -- в одной чашке 240 мл.

Для глазури:
3/4 ст. сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

1. Подогреть духовку до 180 С (375 F). Смазать круглуюформу для пирога диаметром 20 см растительным маслом. Присыпать слегка мукой.
2. Отделить белки от желтков. Тщательно взбить желтки с сахаром. Добавить лимонный сок, цедру, морковь, миндаль, муку, пекарский порошок и соль. Хорошо перемешать получившуюся массу.
3. Взбить белки в крепкую пену и добавить в тесто. Вылить тесто в форму.
4. Выпекать в течение 40 мин. При 180 С (лучше начинайте проверять после 30 минут).
5. После остывания пирога можно при желании украсить его глазурью и марципановыми морковками. Я не украшаю, просто поливаю свои куски лимонным соком.

Фото нет, потому что он слишком быстро кончился. В следующий раз.
Источник: allrecipes.com

webcam

Квартира в Лобне

Приятно, когда ты предлагаешь смелые решения, не особо надеясь на успех этого предприятия, а заказчица отвечает: "Даша, обожаю вас!" Именно так и было с этим безумным санузлом.



И вот картинки из моей головы уже почти воплощены в реальность золотыми Сашиными руками. Вчера прислали последние нерезкие фото. Смотрю на них и вижу не только немного плитки, пыль и бетон, но и красивущие дубовые столешницы (брат стартует), тёмно-синие стены гостиной (покрасят сегодня-завтра), прекрасные состареные полы и двери цвета чёрного кофе (уложат и установят на следующей неделе). Люди, ищите своё призвание! (И вас тоже будет так штырить безо всяких  дополнительных стимуляторов).


webcam

2015

Поехали вчера в Икею за подарками -- новой настольной лампой для меня и дивной красоты гирляндой из светящихся шаров для детей от 8 до 12 лет для мужа, а так же комодом в коридор, потому что коробки я уже видеть не могу. Купили это всё, а так же слона. Он большой, серый, мягкий и на нём так прекрасно спать вместо подушки. На обратном пути подвели итоги года. Поняли, что собрать комод уже спокойно не успеем.  Решили не суетиться, поэтому не только не собрали комод, но и оливье к двенадцати по московскому времени не доделали. Пили с родителями по скайпу без еды, потом всех поздравляли, дорезали оливье и взбивали майонез, но есть не стали, а поехали смотреть фейерверк над Цюрихским озером. О наступлении Нового года узнали по радио, я как раз в этот момент чудом втиснулась на переполненную парковку и успела достать из багажника бутылочки с шампанским. А потом мы пошли на пирс, и снова оказались прям напротив трех кораблей, с которых в двадцать минут первого раздался первый залп. И опять всё было волшебно, невероятно, сказочно красиво!

Что ж, если верить в "как встретишь, так и проведёшь", то в наступившем году будет мало еды, много шампанского, в последние минуты будет везти и в целом он пройдёт феерично! Чего и вам желаем. С Новым годом, дорогие друзья! Такое счастье, что вы у меня есть.

silvesterzauber-2015

Фотографировал дорогой муж.
webcam

(no subject)

Вчера весь день переписывалась о фотосъёмке законченых и даже уже обжитых объектов для портфолио, потом всю ночь снилось, что я уже в Москве и фотографирую, фотографирую, фотографирую. Проснулась и зарегистрировалась на бесплатный он-лайн семинар Никона для владельцев зеркалок, теперь надо пройти пять уроков и буду во всеоружии. И заодно отправила заявку на мастер-класс в гончарную мастерскую, сделала себе долгожданный подарок. Никто, кстати, не хочет мне компанию составить? Стоит 1200 рублей, территориально на Лубянке, с датой ещё не ясно.

Потом попереписывалась с клиентом про перспективы укладки новой мозаики поверх старой с эпоксидной затиркой, сейчас отвечу про шкафы и буду чертить электрику. Нетривиальную, с розетками под новогодние гирлянды под потолком и настольными лампами в ванной, включающимися от настенного выключателя. Самой интересно, что получится.

Потом будет внеплановая смена в лудотеке с Астрид, потому что вчера был аншлаг, пришлось задержаться на час, но мы всё равно не успели проверить четыре последних возвращённых плеймобиля и я обещала своей группе внести в программу и подготовить к выдаче две новых игры из осенней закупки. В пятницу утром будет собрание по её итогам и игровой вечер, всё должно быть готово.

Ну и до кучи сегодня среда, то есть наша очередь стирать, адвокат просил позвонить, квартира просит уборки, муж хочет котлет, а я бы всему этому предпочла кататься на велике и купить комод. Надо, надо было менять в третьем классе совесть на ластик, эх.
webcam

балкон

Сапожник если ещё не с сапогами, то уже как минимум с босоножками -- в этом году я, наконец-то, купила мебель и навела красоту на одном из двух наших балконов.  Пара идей осталась в планах на следующий сезон, но и без них уже смотрится довольно мило. Особенно в сравнении с просто серым бетонным полом, с видом на который и одиноким пластиковым стулом я прожила предыдущие пару лет. Фотографировала в начале мая, но выложить фотографии руки дошли, как обычно, только сейчас, когда пришло время менять герань на вереск с декоративными тыквами. Выход на балкон из кухни, так что оказалось очень удобно и накрыть стол к обеду, и просто посидеть с чашкой кофе между делами.

_DSC9947

Брусничного цвет стола стал отличным фоном для телефонофото еды, которыми я всё лето мучила народ в фейсбуке и инстаграме. У нас там даже образовался клуб любителей красного стола (в нём два человека, я и Люба, ха-ха).
20140831_161516

Collapse )

_DSC9932